الخدمات
خمسة خطوط خدمات متكاملة. شريك واحد مسؤول.
حلول شاملة
أكثر الطلبات تطلبًا التي نقبلها هي أيضًا الأكثر شيوعًا: قم ببناء مطبخ لنا من الصفر. تدير شركة روتانا للتجارة دورة حياة مشروع المطبخ التجاري بالكامل - بدءًا من المسح الميداني الأولي وتصميم المساحة باستخدام CAD، وصولاً إلى الشراء، والتصنيع، والتركيب المرحلي، والتشغيل، والتسليم النهائي للتشغيل.
يعمل فريقنا مباشرة ضمن بصمتك المعمارية، باستخدام برامج CAD لتصميم تخطيطات المناطق الخلفية التي تعزز تسلسل سير العمل، وراحة المحطات، وكفاءة الاستخراج، والامتثال للمعايير المكانية لسلامة الغذاء المصرية والدولية. يتم تحديد كل فئة من المعدات - الطهي، المخبز، التبريد، إعداد الطعام، الغسيل - وتوريدها وتركيبها كنظام منسق، وليس كترتيب من أوامر الشراء المنفصلة.
مدير مشروع واحد. نقطة واحدة للمسؤولية. مطبخ يعمل بدقة كما تم تصميمه. هكذا يجب أن يبدو تسليم المطابخ التجارية الجاهزة في مصر.
التوريد والتركيب
ليس كل مشروع يبدأ من المستوى الأساسي. بالنسبة للمشغلين الذين يقومون بتوسيع منشأة قائمة، أو ترقية فئات معينة من المعدات، أو تجهيز موقع جديد ضمن هيكل تشغيلي قائم، تقدم روتانا تريد خدمة توريد وتركيب دقيقة تتناسب مع دقة عرضنا الكامل للخدمات المتكاملة.
نحن نوفر معدات الطهي التجارية، ومعدات المخابز التجارية/الصناعية، وأنظمة التبريد التجارية، ومعدات إعداد الطعام، ومعدات الغسيل التجارية - مستوردة مباشرة من مصنّعين معتمدين دولياً، مدعومة بالضمان، وخالية من مخاطر السوق الرمادية. يتم تنفيذ التركيب بواسطة فريقنا الفني الداخلي في مصر، مما يضمن أن كل قطعة من المعدات يتم تشغيلها بشكل صحيح، ومعايرتها وفقًا للمواصفات، ودمجها في بيئة التشغيل الحالية لديك دون أي انقطاع.
التوريد والتركيب. متسلسل بشكل صحيح. تم تشغيله بشكل صحيح. مضمون.
عقود الصيانة السنوية AMC
استمرارية التشغيل ليست ميزة نقدمها. إنها التزام نلتزم به. بالنسبة لمشغلي الضيافة، ومجموعات الفنادق، وسلاسل المطاعم، ومرافق المخابز، وأعمال خدمات الطعام المؤسسية التي تدير مطابخ تولد الإيرادات على مدار الساعة، فإن فشل المعدات ليس مجرد إزعاج - بل هو حدث مالي مباشر.
تم تصميم عقود الصيانة السنوية لشركة روتانا للتجارة (AMC) لمنع حدوث تلك الأحداث. تقدم قسمنا الفني المخصص في الشركة صيانة وقائية مجدولة عبر جميع فئات المعدات، ودعم استجابة فورية للأعطال مع التزامات زمنية محددة للاستجابة، وتوريد قطع غيار أصلية من الشركات المصنعة لكل علامة تجارية نقدمها ونخدمها في مصر.
تُحافظ مخزونات قطع الغيار المجهزة بالكامل محليًا في القاهرة على عدم وجود فترات انتظار تؤدي إلى تحويل عطل بسيط إلى توقف طويل عن العمل. عملاء خدمات الصيانة لدينا لا ينتظرون جداول الشحن الدولية. يحصلون على فني — ويحصلون على حل.
تتوفر عقود الصيانة لفئات المعدات الفردية أو كاتفاقيات شاملة للمطبخ بالكامل تغطي أنظمة الطهي والمخابز والتبريد وتحضير الطعام والغسيل ضمن برنامج هيكلي واحد.
تصنيع الفولاذ المقاوم للصدأ
لا يمكن حل كل متطلبات التشغيل من خلال المعدات المستوردة من الكتالوج. تتطلب أكثر بيئات المطابخ التجارية تطلبًا في مصر بنية تحتية مصممة خصيصًا لأبعادها المكانية، ومتطلبات سير العمل، وظروف التشغيل — وهذا بالضبط ما تقدمه منشأتنا التصنيعية الخاصة.
تقوم قسم تصنيع الفولاذ المقاوم للصدأ في شركة روتانا للتجارة بتصميم وإنتاج بنية تحتية مخصصة للمطابخ مصممة لتلبية دقة الأبعاد المحددة، ومصممة لتحمل المتطلبات الحرارية والكيميائية والميكانيكية لإنتاج الطعام التجاري عالي الحجم على مدى عقود من التشغيل المستمر.
تشمل مجموعتنا المصنعة من المواقد الغازية والكهربائية، والمقالي، وأحواض الطهي، والتبريد، والشوايات، وشوايات الجيروسكوب، إلى المعدات الفولاذية غير القابلة للصدأ المخصصة مثل جزر التحضير وطاولات العمل، وأنظمة تحت الطاولة، وهياكل الرفوف والتخزين، ووحدات استخراج الدخان، وفتحات الخدمة المارة، وطاولات إنتاج المخابز، وطاولات الطهاة، وغرف التبريد والتجميد، ومحطات متخصصة مصممة وفقًا لمتطلبات سير العمل الخاصة بك. يتم تصنيع كل وحدة في مصر، بواسطة فريقنا الخاص، وفقًا لمواصفات تم الاتفاق عليها معك مسبقًا.
عندما تصل معدات الكتالوج المستوردة إلى حدها، تبدأ قدرتنا على التصنيع.
قطع غيار مخزنة
سوف تتطلب كل قطعة من معدات المطابخ التجارية في النهاية جزءًا بديلًا. السؤال ليس ما إذا كان ذلك سيحدث - بل هو كم من الوقت ستنتظر، وما هي تكلفة تلك الانتظار من حيث التوقف عن العمل، والإيرادات المفقودة، والتقيد بسلامة الغذاء المهدد.
تحتفظ روتانا للتجارة بمخزون شامل من قطع الغيار المتوفرة محليًا في القاهرة، يغطي كل علامة تجارية نقدمها وكل فئة من المعدات التي نقدم خدماتنا لها - الطهي، المخابز، التبريد، إعداد الطعام، والغسيل. مكونات أصلية من الشركات المصنعة. محفوظة داخل البلاد. متاحة على الفور. عندما يصل أحد فنينا إلى موقعك، فإنه يأتي مع القطعة. وليس وعدًا بطلبها.
تتوفر خدمة قطع الغيار المخزنة لدينا كعرض مستقل للمشغلين الذين يقومون بصيانة المعدات المشتراة من مصادر أخرى، وكجزء متكامل من عقود الصيانة السنوية لعملاء برنامج الصيانة الكامل.
في السوق المصري، ليس من المعتاد وجود مخزون من قطع الغيار محليًا بهذا الحجم. لكن في روتانا تريد، الأمر مختلف.